全自動高速肉丸機設(shè)備可做肉丸、牛肉丸、菜丸子等等,是不少生產(chǎn)商經(jīng)營的好助手好設(shè)備,在使用方面更簡潔,成效更大。那么你知道肉丸機在使用方面有哪些需要注意的地方嗎?在使用肉丸機器之前,需在刀片上、撥叉固定螺絲、銅齒輪及所有轉(zhuǎn)動摩擦部位上擦上食用油,減緩部件間的磨損。其次,定期每星期給傘形齒輪加上潤滑脂賣給鏈條加上潤滑油,油脂不得加到皮帶上。清潔肉丸機機身時應盡量避免水沖到機器內(nèi)部或者軸承的地方。
全自動高速肉丸機是按目前生產(chǎn)肉丸配套的需要,研制生產(chǎn)材料選用不銹鋼及銅件制成,符合食品衛(wèi)生標準,本機外形美觀,占地面少,用電量省,工作效率高,每分鐘可生產(chǎn)肉丸280粒左右(配有大中小模頭三套可選用),是加工肉丸、魚丸、牛肉丸理想的食品機械,機器主要:有機架、切刀組合、成型齒輪組和、料斗、轉(zhuǎn)盤組合、潤滑水路組合、傳動系統(tǒng)等組成。肉丸機制作的牛肉丸、豬肉丸、魚肉丸、貢丸等,韌性好、彈性佳。該機接觸食品的零部件均采用不銹鋼和有色銅合金材料制成,符合食品衛(wèi)生要求,便于清理。外部護板均采用不銹鋼材料外型美觀,耐腐蝕。大小的丸子大小可選擇。機器本身有1種。
全自動高速肉丸機使用方法:
1.本機要放置在平穩(wěn)的地方,安上電源及地線,確保安全,方可使用,配用功率1500瓦,逆時轉(zhuǎn)向。
2.使用之前要清洗干凈,先空機啟動,觀察運轉(zhuǎn)正常方可工作,本機是一種配套機械,工作方法:首先要把肉放在絞肉機絞碎后(去肉根),在肉丸機打成肉漿,再放進成型機加工。
3.本機配置有大、中、小模頭三套可調(diào)換,將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的刀片取出更換。
4.料斗右下方有一個肉量調(diào)作開關(guān),可調(diào)作肉丸圓度(當肉量過多時,肉丸變長,肉量過少時,肉丸變扁,當肉桶肉漿量過少時,肉丸不成形)。